Casas rústicas 4 Habitaciones en Gratallops
Gratallops, Gratallops, Tarragona
Bodega en venta con D.O Priorat ubicada en el centro del pueblo con 6 ha de viñedos ubicados a 2,5 km de la bodega.? ? ELABORACIÓN ACTUAL: 25.000 botellas? CAPACIDAD DE ELABORACIÓN: 50.000 botellas.? EDIFICACION: En núcleo urbano, con buenos accesos, en parcela de 105 m2 que comprende un edificio adosado en calle principal de la población, totalmente aislado térmicamente del exterior con 360 m2 edificados según catastro distribuidos en una Planta baja abierta a la planta primera con una zona recepción uva y zona embotellados de 105 m2 aprox., con acceso al sótano de +/- 105 m2 donde se ubican las barricas y una zona singular ampliable, una primera planta de 50 m2 aprox. abierta a la planta baja donde se sube y derrapa la uva y donde se encuentran los depósitos y laboratorio y una segunda planta donde se puede ubicar la zona de catas. Todas las plantas están comunicadas con un montacargas.? AÑO CONSTRUCCIÓN BODEGA: 1.920? DEPÓSTIOS: Con una capacidad de almacenaje en pequeños y diferentes depósitos de acero inoxidable con una capacidad total de 27.000 litros.? ZONA RECEPCIÓN UVA: Permite la recepción de uva vendimiada manual o mecanizada, dispone de Tolva recepción y despalilladora.? ZONA EMBOTELLADO: sin maquinaria de embotellado y etiquetado.? ZONA CRIANZA EN BOTELLLA:? ZONA CRIANZA EN BARRICAS: En planta sótano para una mejor climatización donde se ubican las barricas, actualmente cuenta en total con 22 barricas con capacidades de 250 lts., 300 lts. y 500 lts. de roble francés.? PRODUCTOS ELABORADOS: un vino tinto con un coupage de Cariñena. Garnacha, Merlot y Syrah con una producción de unas 14.000 botellas anuales (segundo premio en el Internacional Wine Challenge en 2020) y un vino tinto mono varietal excepcional elaborado con Syrah con una producción de unas 700 botellas anuales (tercer premio en el Internacional Wine Challenge en 2020).? VIÑEDO: 6 hectáreas en varias parcelas en una sola pieza, viñedo emparrado.? VARIEDADES PLANTADAS: 1,63 has. Carinyena (5.042 cepas), 0,40 has. Cabernet Sauvignon (1.185 cepas), 1,15 has Syrah (2.755 cepas), 0,54 has Merlot (2.535 cepas), 1,09 has. Garnatxa Negra (en bancales) (2.837 cepas) y 1,15 has. Garnatxa Negra (en plancha) (2.804 cepas). Todas las cepas fueron plantadas ente los años 1.990 y 2.000, actualmente el viñedo tiene CERTIFICADO ECOLÓGICO.LA TIERRA: El viñedo se encuentra ubicado a unos 2,5 km. dentro del término municipal del municipio donde se ubica la bodega. Todo el viñedo se encuentra plantado en varias parcelas, pero en una sola pieza. Las cepas están plantadas en bancales y en plancha totalmente emparrados y situados desde los 350 hasta los 450 metros de altitud.PROCESO ELABORACIÓN: Toda la vendimia, se realiza de forma mecanizada o manual. Siempre realizamos la selección de uva (racimo y bayas). De esta manera, nos aseguramos de que la materia prima se encuentre en perfecto estado antes de entrar en los depósitos.Los pequeños depósitos de acero inoxidable nos permiten elaborar nuestras variedades por separado, preservando al máximo las características particulares de cada terroir que compone el paisaje.PRODUCCIÓN: Dependiendo de la meteorología y como se atienden las viñas, actualmente se busca una producción entre 2.000 y 3.000 kg. por Ha. Dependiendo de la poda y se atienda el viñedo se puede ir a una mayor producción.DEPÓSITOS en bodega:? 2 Depósitos inoxidable de 10.000 lts.? 5 Depósitos inoxidable de 15.000 lts.? 2 Depósitos inoxidable de 2.000 lts.BARRICAS:? 10 Barricas de 250 lts. en roble francés.? 5 Barricas de 300 lts. en roble francés.? 7 Barricas de 500 lts. en roble francés.? Durmientes y soportes.MAQUINARIA RECEPCIÓN Y ELABORACIÓN: Despalilladora. Prensa hidráulica.? Bombas trasiego/ mangueras / recorerías varias.? Jaulones / durmientes / cajas vendimiar / ? Grupo de frio y rangos temperaturas de 7 a 45.MERCADOS Y CANALES VENTA ACTUALES: ? Nacional.? Tiendas y Restaurantes.? Directo bodega y portal web.? Distribuidor.PRECIOS MEDIOS VENTA PRODUCTO ELABORADO ELABORADO: Tiendas y Restaurantes .. de 16,80 euros (TINTO 1) a 24,00 euros (TINTO 2) Venta Bodega y portal web de 21,84 euros (TINTO 1) a 31,20 euros (TINTO 2) Distribuidor de 14,00 euros (TINTO 1) a 19,20 euros (TINTO 2)STOCKS PRODUCTO EMBOTELLADO SIN ETIQUETAR ACTUALES APROX.: ? (TINTO 1) = 6.000 botellas del año 2015? (TINTO 2) = 6.000 botellas del año 2016 mono varietal syrahSTOCKS DE VINO EN DEPÓSITOS INOX: 1.675 litros vino Carinyena del año 2018 pasado por barrica. 830 litros vino Syrah del año 2021. 2.058 litros vino 78% Merlot del año 2021 + 22% Cabernet del año 2021. 3.948 litros vino con un coupage del 2021 compuesto de un 73% Carinyena + 27% Garnatxa. 2.912 litros vino Garnatxa y Syrah del 2018 pasados por barrica. 3.310 litros tinto año 2018. 3.500 litros tinto año 2017. 500 litros restos.STOKS DE VINO EN BARRICA DE ROBLE:
#ref:CAS_211
1.500.000 €
Hace +30 días habitaclia.com
Ver propiedad
